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“东航那碗面”要上超市货架啦!上海首例“一址两证”,完成“空餐地享”
时间:2020-04-17 19:35:58 点击次数:

不少乘坐过东航航班的旅客对歇息室里东航的“那碗面”记忆犹新。常常,循着排队的人看过去,不必多想,一定是等着那碗地道面。

记者从长宁区了解到,这碗令人回味的“东航那碗面”往后有望走出机场,成为商场超市货架上的一款产品。之所以能完结“空餐地享”,得益于市商场监管局、上海海关、长宁区政府的共同努力。长宁区商场监管局向上海东方航空食物有限公司(以下简称“上海航食”)核发了食物出产答应证。

“新冠”疫情来袭,航空公司的配餐量急剧下滑。上海航食相关担任人张兰海告知记者,上海虹桥、浦东两大机场航空配餐的8成比例由他们供给,日均配餐量到达14万份,但疫情呈现后,配餐量锐减。“以虹桥机场为例,从之前的4万份左右,下降了约8成,”张兰海告知记者,尽管他们也在对机场单位等进行团餐配送,但和之前比较,依然是无济于事,因而考虑向地上餐食范畴进军。

航空餐食,地上餐食,别看仅仅两个字的差异,但实际上主管单位不同——担任航空餐食的是海关,担任地上餐食的是商场监管部分;两者的卫生安全规范、食物加工流程、出产空间布局、食物类别都不尽相同。

依据有关法律法规,在我国境内从事食物出产活动的,由商场监管部分担任答应、监管;但国境口岸从事食物出产(含航空配餐)的,由海关担任。东航食物原仅在机场红线范围内从事食物出产经营活动,故只需获得海关颁布的《国境口岸卫生答应证》;若要将产品面向机场外愈加宽广的流通范畴,还应获得商场监管部分核发的《食物出产答应证》。

“这等于要探究实践跨部分食物‘答应+监管’的新模式,”长宁区商场监管局副局长赖树生告知记者,同一出产加工场所,既有海关部分颁布的《国境口岸卫生答应证》,又有商场监管部分核发的《食物出产答应证》,这在上海甚至全国尚属首例。

为了契合相关要求,在市区两级商场监管部分以及上海海关的辅导与支持下,上海航食在短短14天内完结了车间环境改造、工艺流程拟定、出产流程优化、厂房图纸细化、出产设备收购、营养成分检测、保质期测验等等一系列作业,于3月25日通过了长宁区商场监督办理局的现场审阅。

据悉,“一址两证”,也是长宁继立异“一照多址”“一证多址”后,在食物行政批阅制度改革范畴的初次探究。

而为保证食物安全,商场监管和海关将联手探究树立食物“答应+监管”互动机制,互享“答应+监管”信息,互通“答应+监管”新模式,使用“互联网+视频”动态监管构成24小时食物出产全程闭环办理。

今日,上海航食正式拿到了这场“答应证”。记者留意到,食物出产答应证的食物类别为:肉制品。这也意味着,由上海航食出产的肉制品不日将可进入商场、超市,市民们可自行选购。

关于“东航那碗面”什么时候可以进入商场或超市,赖树生表明会依据实际情况的开展,对食物类别完结添加答应后正式批准其进入商场。信任,会在不久的将来。

来历:周到上海?????? 作者:李芹

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